Euro-wide discount supermarket chain Lidl is celebrating “Mexican Week” (it started Monday) at its stores in Romania.
We’ve traveled the world and the seven seas; who are we to disagree?
Cliches and stereotypes included at no extra charge.
Lidl’s got you covered on the recipe and definitions too!
Picantele delicii mexicane au devenit în ultimii ani foarte populare şi la noi. Haideţi, deci, să descoperim împreună ce se ascunde în spatele celor mai cunoscute produse ale acestei bucătării focoase:
Salsa – sos;
Tortilla – o pâine plată şi subţire, făcută din mălai sau făină ce se aseamănă cu lipiile orientale;
Burrito – o tortilla mare rulată şi umplută cu carne, salsa, orez, fasole, avocado etc. O masă completă într-un wrap;
Chili – ardei iute;
Praf de chili – boia;
Chilli con carne – o tocană din carne de vită măcinată şi fasole, bine condimentată cu ardei iute, ceapă şi praf de chili;
Jalapeño – un ardei verde foarte iute;
Fajita – carne prăjită (de obicei şi marinată) şi tăiată fin;
Guacamole – o pastă din avocado pasat adesea amestecat cu roşii, ceapă, chili, usturoi, suc de lime etc.;
Quesadilla – tortilla umplută cu brânză, împachetată şi presată în sandwich maker. Uneori se mai adaugă şi alte ingrediente precum şuncă sau ciuperci;
Taco – o tortilla umplută cu carne (de porc, pui, vită sau amestec), legume şi brânză sau caşcaval. Se pot adăuga şi diferite sosuri;
